绍兴掀起外卖补贴大战,订单多了,用户体验就忘了?

2019-05-15 22:07   掌上绍兴原创  

绍兴市新闻传媒中心全媒体见习记者 王宏超

从上周末开始,绍兴掀起外卖补贴大战,饿了么、美团纷纷甩出了大把优惠券,吸引消费者下单。一时间,绍兴人被震惊了,几元、几毛甚至1分钱就能点到平时够一个人、几个人吃的外卖,点外卖像不要钱,物价一夜回到解放前。

然而,在这一片狂欢的背后,也存在不容忽视的几个问题。譬如订单频频遭取消、配送时间过长、菜品质量下降……近日,消费者权益保护委员会等组织收到了十多起有关外卖的投诉,目前市场监管部门正在跟进调查。

(网络配图)

姗姗来迟的外卖

“心心念念点好的外卖等了1个多小时,结果商家把你订单取消了,这是一种怎么样的体验?”有网友提到他糟心的点外卖经历。记者了解到,这样的情况并非个例。经常点外卖的95后在校大学生小刘“深度参与”了此次补贴活动,他告诉记者,三天时间外卖订单已2次遭商家取消。

昨天中午,他点完外卖后开始打扫整理寝室,准备花半个多小时完成,到时候刚好可以出门去拿送到的外卖。谁知道等他再次打开手机,看到饿了么消息称“您下的订单因配送问题被取消,抱歉让您长时间等待,饿了么送您一个2元红包,请到我的优惠查看。”

小刘坦言,在这几天动辄减20元的“补贴大战”中,2元红包发挥不了任何作用,而因为订单的取消,他的午餐时间被迫顺延到下午1点半。自从外卖火了以后,延迟用餐时间似乎成了用户们的常态,少数是订单频遭取消,不得不重新点单;多数则是因为商家爆单后配送的时间过长,超时配送时间半小时、一小时以上,已经让不少用户习以为常。

“大家都知道便宜无好货,这点时间对我来说影响不大,刚好可以做点其他事,或者我提前半小时点餐也行。”用户王女士说道。但记者了解到,对于一些不常用外卖的人群,姗姗来迟的外卖,让他们觉得配送服务做得很差,甚至有些用户用餐结束后直接删除了app。

用户体验是关键

当外卖“补贴大战”成为热点,不少商家果断选择加入外卖平台蹭流量。在这块诱人的“蛋糕”前,谁都想从中分一杯羹。有的商家选择掏真金白银,增加优惠幅度、雇佣更多骑手,以得到消费者们的长久青睐。但也有不少商家眼见“烧钱”的开支越来越大,如何节约成本?他们打起了菜品的主意。

“虽然只花了10块钱,但一份毛血旺里面居然才两三块毛肚,这还能叫毛血旺吗?”网友说道。无独有偶,青椒肉丝见不到肉、白斩鸡没有酱油,不少外卖菜品遭不同程度“减配”。剡溪路一商家告诉记者,因为订单太多、时间匆忙,导致很难全面兼顾到菜品的质量,很多用户占了满减金额上的便宜,却吃了菜品上的哑巴亏。

吃亏的不只是外卖用户,不少“刚触网”的商家也得到了教训。记者从胜利路一商家处得知,他们加入此次“补贴大战”后,由于没设置好相关参数,满50减45的优惠包含了酒水饮料。很多用户见机就20份30份地点饮料,抛开亏损不说,沉重的饮料要怎么来配送?一时间,商家也犯了难,但最后还是为用户配送到位,并立即更改了参数设置。

记者注意到,外卖平台上某家川菜馆的优惠幅度较小,也未加入到此次“补贴大战”中,但无论是销量和口碑都位列前茅。“‘烧钱’的较量不可能一劳永逸,长久的比拼还得回归业务本身,从提升用户体验上下功夫。”市场监管局相关工作人员说道。

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